Şeklinden dolayı İncir Kurabiye Tarifi dedim ama içi de incirli olduğu için İncirli Kurabiye diyerek ayrıca belirtmek istedim. İncir sevenlerin favorisi olacak harika bir tarif. Ben de incir sevdiğim için bayıldım bu kurabiyeye....

Patlıcan yemekleri ile yapılan en hafif kızartma türlerinden birisi olan Patlıcan Çığırtma Tarifi uzun zamandır araştırdığım bir zeytinyağlı yemeği. Yöresel yemekleri yaparken en doğru şekilde yapmak için epeyce araştırıyorum. İzmir, Bergama yöresine ait...

Mevsimin gözde sebzelerinden patlıcan ile yapılan birbirinden güzel yemeklerden birisi de Domatesli Patlıcan ♥ Patlıcan en sevdiğim sebzelerden birisi. Özellikle kebap tariflerinin gözdesi olan bu sebze zeytinyağlı yemeklerde ve salatalarda da çok güzel...

İngilizlerin sembolik yemeği olan Fish and Chips tarifi yediğiniz en güzel balık yemeği olabilir. İlk olarak Fish & Chips dükkanı 1860'lı yıllarda Londra'da açılmış. Tüm halk tarafından sevilen balık yemeği ülkenin yemek kültürüne...

Gaziantep, Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait ve özellikle yaz aylarında tüketilen nefis kebap tariflerinden birisi olan Patlıcan Kebabı Tarifi ile merhabalar. Eşim ilk üniversitesini Gaziantep'de okumuştu. Orada bu kebap sık sık yapılır ve...

Yaz aylarının nefis sebzeleri ile hazırlanan özellikle evde birer tane kalmış sebzeleri değerlendirmek için yapılacak en güzel yemeklerden birisi de Sebzeli Bulgur Pilavı olabilir. Bugün bizde kabak, havuç ve biber olduğu için bu...

Su böreği tadında peynirli Tava Böreği iki haftadır favorimiz oldu. Pandemi süresince ailecek evde olduğumuz için artık hem kahvaltı hem de ana öğünler için ne yapacağımı şaşırıyorum. Eminim bir çoğunuz benimle aynı...

Hatay mutfağının nefis meze tariflerinden birisi olan Humus tarifi uzun zamandır aklımda olan tariflerden birisiydi. Dondurucuda haşlanmış hazır nohut aklıma gelince kolları sıvadım. Nohut sevmeyenler bile humus sever diye duymuştum daha evvel. İçinde hep...

Pratik tarif deyince akla ilk gelenler arasındayım. Çünkü zor olsa ben yapmam 🙂 Şakası bir yana aslında aklımda ekmek hamurundan pizza yapmak yoktu. Dışarıda tahmin ettiğimden fazla zaman geçirince aklıma Ekmek Hamurundan...

Haşhaşlı tarifleri çocukluğumdan bu yana çok seviyorum. Ekmeği, çöreği, kahvaltılığı hepsi ayrı güzel olur. Geçen gün markette görünce aldım hemen. Hazır yufkadan Haşhaşlı Rulo Çörek yaptım. Yapımı oldukça pratik ve çıtır çıtır. Bayıldı...