Mor Soğan Turşusu Tarifi
Mor Soğan Turşusu , hem sade turşu olarak tüketebileceğiniz hem de et, köfte, balık, kebap gibi yemeklerin yanına da çok yakışan lezzetlerimizden birisi.
Bu turşuyu...
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Kış aylarında hem salatalarda hem de sade olarak tüketebileceğiniz nefis Mor Lahana Turşusu ile merhabalar.
Hani bu lokantalarda yediğinizden hiç bir farkı yok. En güzel yanı...
Biberli Domates Sos Tarifi
Biberli Domates Sos ile arkadaşım Tuba'da tanıştım. O biberleri bütün koymuştu ama ben bütün biber sevmediğim için saplarını kesip ikiye böldüm. Lezzeti o kadar...
Kornişon Turşu Tarifi
Kornişon Turşu , hem tek başına hem de salata çeşitlerinde sıkça kullandığımız nefis bir lezzet. Ben lahana dışında pek turşu sevmem ama Eren ve...
Domates Sos Tarifi – Domates Konservesi
Domates Sos , bütün kış boyunca benim vazgeçilmezim oluyor. Dondurucuya koyduğum Taze Fasulye, Barbunya ve Patlıcan yemeklerinde. Domates ve Şehriye çorbasında. Menemen yapımında benim elim...
Çilek Reçeli Tarifi
Çilek reçeli favorilerim arasında. Kış için iki reçel yaptım birisi karadut reçeli, diğeri de çilek reçeli.
Yapmak istediğim bir reçel daha var o da kayısı reçeli....
Acuka Tarifi – Acuka Nasıl Yapılır ?
Acuka , çocukluğuma götürüyor beni. Annem sürekli yapardı. Çemenlik baharatlar satılırdı o zamanlar. Malatyalı komşu teyzemizin yaptıklarına da bayılırdım.
Yani çocukluktan geliyor bu sos sevdam. Hala...
Karadut Reçeli
Reçel ile aram pek iyi değildir fakat sevdiğim bir kaç türü var. Karadut reçeli de onlardan birisi.
Lezzeti dışında ağız içinde çıkan aftlar üzerinde çok...
