Kategori: Reçel-Sos-Turşu

21 Dakikada çilek reçeli için çilekleri hazırlarken annem kızım onları önce şekere yatırman lazım dedi. Yok annecim yeni bir tarif deniyorum dedim. O ara pek umutlu bakmadı ama piştikten sonra çok sevdi. Tarif sevgili...

Balkanların nefis kahvaltılık sos tarifi olan lutenitsa ile merhabalar. Sadece kahvaltı değil et yemekleri ve makarna sosu olarak ta kullanayabileceğiniz nefis bir tat. Kahvaltılık sos sevenler için harika bir tercih. Ben kahvaltılık sos...

Ekşi lezzetleri sevenlerin favorisi olacak Kızılcık Marmelatı nefis bir kahvaltılık. Normalde pazara gidemediğim için bazı sebze ve meyveleri alamıyorum. Cuma günü Ada'nın doktor kontrolü nedeniyle izinli olunca evimize yakın kurulan pazara da uğradım. Kızılcığı...

Anneciğimin nefis Kayısı Reçeli tarifi ile merhabalar. Çocukluğumda tanıştığım bu nefis reçel ile reçeli sevmeye başladım. Öncesinde reçel kullanılmış bıçağı ekmeğime dokundurmazdım. Bana reçeli sevdiren bu nefis tarifin nedeni bademleri kırıp içine ekliyor...

Mor Soğan Turşusu , hem sade turşu olarak tüketebileceğiniz hem de et, köfte, balık, kebap gibi yemeklerin yanına da çok yakışan lezzetlerimizden birisi. Bu turşuyu hazırladıktan bir kaç saat sonra yiyebilirsiniz. Taze taze...

Kış aylarında hem salatalarda hem de sade olarak tüketebileceğiniz nefis Mor Lahana Turşusu ile merhabalar. Hani bu lokantalarda yediğinizden hiç bir farkı yok. En güzel yanı da ev yapımı olması. Ben organik elma sirkesi...

Biberli Domates Sos ile arkadaşım Tuba'da tanıştım. O biberleri bütün koymuştu ama ben bütün biber sevmediğim için saplarını kesip ikiye böldüm. Lezzeti o kadar hoşuma gitti ki geçen kış için bende yaptım....

Kornişon Turşu , hem tek başına hem de salata çeşitlerinde sıkça kullandığımız nefis bir lezzet. Ben lahana dışında pek turşu sevmem ama Eren ve Ada tam bir turşu canavarı. Onlar için her...