Patlıcan Güveç Tarifi
Merhabalar,
Bu hafta sonu iftarda misafirim çocukluk arkadaşım Yasemin'in Mutfağından idi. Çocuklarımızda aynı bizim gibi arkadaş olarak büyüyorlar. İftar menümde Yasemin' in çok sevdiği arnavut ciğeri...
Fırında Çıtır Paneli Tavuk Pirzola
Eski tariflerimi vakit buldukça yeni siteme taşıyorum. Her birinin anıları gözümde canlanıyor. Her fotoğrafın bir hikayesi vardır sözü geliyor aklıma. Gerçekten öyle. Bu fotoğraf...
Arnavut Ciğeri
Uzun yıllar boyunca tadını bilmediğim lezzetlerden biriydi ciğer.
Eşim çok sevince denemeye karar verdim ve sonrasında sofralarımıza sıkça misafir olmaya başladı.
İyi bir ciğer yapmanın püf...
İslim Kebabı
Mübarek ve bereketli günler yaşıyoruz çok şükür.
İftarlar, birlikte yapılan dualar, açılan oruçlar, konuk ağırlama, sevaba ortak etme, ortak olma...
Kardeşlik ve birlikteliğin en güzel yaşandığı...
Fırında Salçalı Antrikot Yemeği
Fırında salçalı antrikot yemeği, et yemekleri arasında en lezzetliler den birisi. Hem göze, hem de mideye hitap eden bu yemekte etin suyunu kaybetmemesi çok...
Fırında Etli Patlıcan Yemeği
Fırın yemeklerinin lezzeti, tadı bir başkadır. Fırında etli patlıcan yemeği de bana göre fırında farklı bir anlama bürünüyor.
Tüm malzemelerin dışarıda hazırlandığı bu tarifte sırft...
Mantolu Patlıcan
Mantolu patlıcan, ana yemeklerinizin incisi olmaya aday bir tarif. TV'de bir canlı yayın programında da yapmıştım ve çok beğenilmişti.
Patlıcanın dışının kıyma ile kaplanmasından dolayı...
Yoğurtlu Kıyma Kebabı
Yoğurtlu Kıyma Kebabı, en sevdiğim pratik yemek tariflerinin başında geliyor.
Hem malzemelerinin az olması hem de yapımındaki kolaylık nedeniyle ramazan ayı menülerinde tercihiniz olabilir. Özellikle...
Anne Hamburgeri
Anne hamburgeri, Hem sağlıklı hem de lezzetli. Ev yapımı hamburger yedikten sonra bir daha dışarıda yemek istemedi.
Cumartesi günü mutfak etkinliğimiz kendi hamburger ekmeğimizi yapmaktı....
Fırında Patlıcan Oturtma
Fırına giren her yemek bambaşka bir anlam kazanıyor.
Tencere yemeği olarak yapılan patlıcan oturtma ile fırında yapılan arasında da dağlar kadar fark var. Vaktim varsa...
