Su böreği tadında peynirli Tava Böreği iki haftadır favorimiz oldu. Pandemi süresince ailecek evde olduğumuz için artık hem kahvaltı hem de ana öğünler için ne yapacağımı şaşırıyorum. Eminim bir çoğunuz benimle aynı...

Hatay mutfağının nefis meze tariflerinden birisi olan Humus tarifi uzun zamandır aklımda olan tariflerden birisiydi. Dondurucuda haşlanmış hazır nohut aklıma gelince kolları sıvadım. Nohut sevmeyenler bile humus sever diye duymuştum daha evvel. İçinde hep...

Erken uyumayı deniyorum bir süredir. E tabi vücut alışmış geç saate, hemen uyum sağlayamadı. Ben de bu yüzden tıpkı çocukluğumdaki gibi ballı süt içmeye başladım. Normalde çok fazla süt içme alışkanlığım yoktu....

Pratik tarif deyince akla ilk gelenler arasındayım. Çünkü zor olsa ben yapmam 🙂 Şakası bir yana aslında aklımda ekmek hamurundan pizza yapmak yoktu. Dışarıda tahmin ettiğimden fazla zaman geçirince aklıma Ekmek Hamurundan...

Haşhaşlı tarifleri çocukluğumdan bu yana çok seviyorum. Ekmeği, çöreği, kahvaltılığı hepsi ayrı güzel olur. Geçen gün markette görünce aldım hemen. Hazır yufkadan Haşhaşlı Rulo Çörek yaptım. Yapımı oldukça pratik ve çıtır çıtır. Bayıldı...

Başlığı görünce muhtemelen feng shui'den bahsedeceğimi düşünmüş olabilirsiniz. Doğru başlığı belirlemek için " Yatak Odasının Enerjisini Yükseltmek " diye Google'da aratınca hep feng shui sonuçları çıktı. Açıkçası feng shui hakkında pek bilgi...

Yaz aylarının en çok tercih edilen yemeklerinden birisi olan yoğurtlu karışık kızartma bu öğlen bizim de tercihimiz oldu. Bol ekmek yedirdiği bir gerçek olduğu için çok sık yapmamaya çalışıyorum. Geçen yaz tatilde otel yerine...

Mutfağımızın en sevilen patlıcan yemeklerinden birisi olan Karnıyarık benim de en sevdiğim yemeklerden birisi. Karnıyarık tarifi hemen herkes tarafından bilinir ama yine de mutfağa yeni giren arkadaşlarımız için vermek istedim. Aslında o kadar tarif...

Bizim evin en sevilen yemeklerinden birisi olan Mantı tarifi ile merhabalar. Sarımsaklı, sade yoğurtlu ve tamamen sade olarak hazırlanabilen ve her türlüsü ayrı güzellikte olan geleneksel yemeğimiz. Mantının hikayesini araştırdığımda sevgili Sahrap Soysal'ın...

Geçen günlerde Kıymalı Şiş Mantısı tarifi paylaşmıştım sizlerle. Bugün tavuk eti ile hazırlanan Tavuklu Şiş Mantısı tarifi geldi peşinden. Tavuk yemeklerini sevenler için vazgeçilmeyecek lezzette ve oldukça pratik bir tarif. Yufka ile yapılan yemeklerin...