Kakaolu Kek Tarifi

Dün akşam misafirim çocukluk arkadaşım sevgili Yaseminin’ ve ailesi idi. Çocuklar kek sevdiği için bu kez de Kakaolu Kek yapmak istedim. Yasemin de pişirdiği nefis elmalı kekinden getirdi ve hem çocuklara hem bize bayram oldu 🙂

Artık misafir menülerini Eren belirliyor. Kısır, kek ve patatesli börek illa olsun istiyorlar.

Kek tarifleri arasında bizimkilerin favorisi havuçlu ve kakaolu olanlar 🙂

Bu kekin üzerine çikolatalı sos çok yakışırdı ama hem çocuklar hem de eşim ağır bulduğu için ben eklemedim. Çikolata sosu eklemek isterseniz hazır soslardan kullanabilirsiniz. Kremayı ocakta kaynama noktasına getirip çikolata ekleyerek sos hazırlayabilirsiniz. Veya benmari yöntemi dediğimiz kaynayan suyun üzerine büyükçe bir kap koyup çikolatayı onun içinde eritebilirsiniz.

Şimdi browni dokusuna sahip nefis kakaolu anne keki tarifine geçmek istiyorum. Denediğiniz tariflerimi Instagram hesabıma dm yolu ile gönderirseniz paylaşmak isterim. Şimdiden tüm deneyenlerin ellerine sağlık.

Diğer kek tariflerime buradan ulaşabilirsiniz. Her biri ayrı güzellikte. Sizlerinde güzel sonuçlar alacağına garanti verebilirim. Malzemeler oda sıcaklığında olsun, kuru karışımları mutlaka eleyin havalansın. Havalandığında pişerken daha iyi hacim alıyorlar. Şeker ile yumurtayı ne kadar uzun çarparsanız o kadar kabarık bir kek yapmış olursunuz.

Kakaolu Anne Keki İçin Malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Şeker
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 2 Su Bardağı Kekun ( Normal un olabilir)
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?

• Fırını 180C ısıda çalıştırın.
• Yumurtayı mikserde kabarana dek çırpın.
• Şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
• Süt ve Sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.
• 2 Su bardağı unu eleyip kek harcına ilave edin.
• Kakao, Kabartma tozu ve Vanilyayı ilave edip spatula ile karıştırın.
• Kek kalıbınızı sıvı yağ ile yağlayın.
• Kek hamurunu ilave edin ve fırına koyun.
• İlk 10dk kapağı açmayın. 20dk sonra kürdan testi yapın.
• Kürdan kuru çıkıyorsa fırından alın.
• Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarın.
• Sade veya çikolata sos ile yiyebilirsiniz.