Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi

Mutfağımızın baş tacı bakliyatların dan olan bulgur ile hazırladığım Salçalı Bulgur Pilavı tarifi ile merhaba sevgili dostlar.

Bulgur ile yapılabilecek bir çok pilav çeşidimiz var. Daha önce Meyhane Pilavı, Domatesli Bulgur Pilavı, Tereyağlı Bulgur Pilavı paylaşmıştım. Benim için her birinin yeri ayrı.

Pirinç pilavına göre bulgur pilavı daha masum olduğu için ben daha çok bulgur pilavı pişirmeyi tercih ediyorum.

Besleyici olduğu için çocuklar içinde daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum. Bulgur lif bakımından oldukça zengin besinlerimiz den. Karbonhidrat değeri düşük, protein değeri ise yüksek. B1 ve B6 vitaminlerinden ise zengin olduğunu biliyoruz.

Artık tarife geçiyorum. Denerseniz Instagram üzerinden benimle paylaşın lütfen.

Salçalı Bulgur Pilavı
Salçalı Bulgur Pilavı

Malzemeler


  • 2 Su bardağı Bulgur
  • 1 Yemek kaşığı Domates Salçası
  • 3 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tane Kuru Soğan
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Çay kaşığı Karabiber
  • 4 Su bardağı Sıcak Su

Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?


  • Tencereye sıvı yağ konulur.
  • Soğan minik küpler halinde doğranıp tencereye alınır ve karıştırılarak kavrulur.
  • Soğanın rengi döndüğünde 1 yemek kaşığı domates salçası eklenip karıştırılır.
  • 2 Su bardağı bulgur yıkanır ve kavrulan soğanın üzerine eklenip karıştırılır.
  • 1 Tatlı kaşığı tuz eklenip karıştırıldıktan sonra 4 su bardağı sıcak su eklenip karıştırılır.
  • Pilav suyunu çekene dek pişirilir.
  • Pilav suyunu çektikten sonra 1 çay kaşığı karabiber eklenip karıştırılır.
  • Tencere ile kapak arasına havlu kağıt konularak pilav demlenmeye bırakılır.
  • Demlenme sonrasında bir kez karıştırılarak servis edilir.
  • Afiyet Olsun
Anne Mutfak Perisihttp://www.annemutfakperisi.com
Annelik yolunda öğrendiklerim ve çocukluğumdan bu yana içinde olduğum mutfağımı sizlerle paylaşıyorum. Yaşamın içinde her birimizin deneyimleri var. Öğrendiklerimizi paylaştıkça çoğalır, hayata anlam katarız. Küçük dünyama Hoş Geldiniz.

İlginizi Çekebilir

Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Sosyal Medya

1,983BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
111TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
92TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler

Tuzlu Muffin Tarifi – Peynirli Muffin

Tuzlu lezzetleri sevenler için az malzeme ile hazırlanan ve içi harika bir şekilde pişip tam kıvamında olan Tuzlu Muffin , Peynirli Muffin tarifi ile...

İncir Kurabiye Tarifi – İncirli Kurabiye

Şeklinden dolayı İncir Kurabiye Tarifi dedim ama içi de incirli olduğu için İncirli Kurabiye diyerek ayrıca belirtmek istedim. İncir sevenlerin favorisi olacak harika bir tarif....

Patlıcan Çığırtma Tarifi

Patlıcan yemekleri ile yapılan en hafif kızartma türlerinden birisi olan Patlıcan Çığırtma Tarifi uzun zamandır araştırdığım bir zeytinyağlı yemeği. Yöresel yemekleri yaparken en doğru şekilde...