Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

0
75
Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı, pirinç pilavına alternatif olarak vazgeçilmezlerimizden. Faydaları oldukça fazla olan bulgur, şeker hastaları içinde ideal bir yiyecek. Annemde mevlüt yaptığımız zaman şeker hastalarını düşünerek mutlaka tavuk suyuna bulgur pilavı yapar. Misafirlerimizde pek memnun olur doğrusu. Bende hamileliğimde gebelik şekerinden dolayı pirinç pilavı yiyemediğim için bir mevlütte aç kalmıştım 🙂

Domatesli, patatesli, patlıcanlı, şehriyeli, firikli gibi bir çok türü var. Ben hepsini seviyorum.

Su ölçüsü bulgurun türüne göre değişebilir. Benim ölçüm tam geldi ama siz suyu kontrollü ekleyin. Bulgurdan 1,5 parmak daha fazla olmalı.

Domatesli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

  • 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 1 Tane Kuru Soğan
  • 2 Tane Domates
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Çay Kaşığı Nane
  • 3,5 Su bardağı Sıcak SU
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır ?

  • Bulguru yıkayın.
  • Pilav tenceresine sıvı yağı ilave edin.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp tencereye koyun.
  • Orta ateşte kavurun.
  • Kavrulan soğana tereyağ, domates ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • Domatesler eridiğinde Bulgur, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.
  • Sıcak suyu ilave edin ve bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Suyunu çekince bir kere karıştırın.
Tarife Puan Verir misiniz?
recipe image
Tarif Adı
Domatesli Bulgur Pilavı
Yazar Adı
Tarih
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Print Friendly, PDF & Email
Paylaş
Çocuklarını doz aşımı seven bir anne! Eren ve Ahsen Ada'nın Annesi. Annelik yolunda öğrendiklerim ve çocukluğumdan bu yana içinde olduğum mutfağımı sizlerle paylaşıyorum. Yaşamın içinde her birimizin deneyimleri var. Öğrendiklerimizi paylaştıkça çoğalır, hayata anlam katarız. Küçük dünyama Hoş Geldiniz.

Görüşlerini paylaşmak ister misin?