Mantolu Patlıcan

0
623
Mantolu patlıcan, ana yemeklerinizin incisi olmaya aday bir tarif. TV’de bir canlı yayın programında da yapmıştım ve çok beğenilmişti.
Patlıcanın dışının kıyma ile kaplanmasından dolayı Mantolu Patlıcan adını almış.  Yanına soğan ve domates ile fırına vermenizi öneririm.
Mantolu patlıcan tarifi için malzemeler;
1 Tane Kuru Soğan
500Gr Kıyma
Nane
Kekik
Tuz
Karabiber
2 Yemek kaşığı Galeta Unu
1 Yemek kaşığı Zeytinyağ
3 Tane Patlıcan
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım.
Soğanı rendenin ince kısmı ile rendeleyelim.
Baharatları ve galeta ununu ilave edip güzelce yoğuralım.
Streç film üzerine kıymayı yayalım, patlıcanı oturtup film yardımı ile kıymayı etrafına saralım.
150C ısıda pişirelim.
Print Friendly

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here