Kornişon Turşu Tarifi

0
30
Kornişon Turşu

Kornişon Turşu hem tek başına hem de salata çeşitlerinde sıkça kullandığımız nefis bir lezzet. Ben lahana dışında pek turşu sevmem ama Eren ve Ada tam bir turşu canavarı. Onlar için her yıl mutlaka hazırlıyorum. Kornişon turşuyu biraz daha fazla yapıyorum sıklıkla kullanıyoruz.
Turşuda sarımsak seçimi önemli. Kastamonu sarımsağı dediğimiz minik sarımsaklardan kullanırsanız daha iyi sonuç alırsınız. Çin sarımsağı dediğimiz büyük parlak sarımsaklar turşu içine girince renk değiştiriyor ve küflenebiliyor. Hem malzeme hem de emeğinize yazık.
Kornişon Turşu Yapımı için Malzemeler
1 Kavanoz için
 250Gr Kornişon
5 Diş Sarımsak
2 Tatlı kaşığı Tuz
Sıcak Su
Kornişon Turşu Nasıl Yapılır?
Kornişonları yıkayıp dilerseniz tepe kısımlarını kesin.
Kavanoza koyun.
Sarımsakları ve tuzu ilave edin.
Kornişonları kapatana dek sıcak su ekleyin.
Kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin.
1 hafta-15 gün sonra hazır.
Kornişon Turşu
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?