Kategori: Mutfak Notları

İpuçları

mutfakta işimize yarayacak ilgili ipuçları

Kondanse Süt – Sweetened Condensed Milk

Kondanse süt - Koyulaştırılmış şekerli süt (sweetened condensed milk). Yabancı blogları ve yemek tariflerini takip ediyorsanız sıklıkla karşılaşacağınız bir ürün adı. Ben ise bu ürünle pişmeyen cheesecake tarifi ile tanıştım. Pişmeyen Cheesecake maceramı...

Biskin Yağı – Pastane Yağı Tarifi

Pastane kurabiyelerinin tadını evde yakalamak isteyenler için Biskin yağı – Vita yağı tarifi vereceğim bugün. Tabii pastaneler bizim kullandığımız yöntemi kullanmıyorlar çünkü yağı o şekilde satın alıyorlar. Biz evde pastanelerin aldığı boyutlarda...

Dibi Tutan Tencere Nasıl Temizlenir ?

Dibi tutan tencere nasıl temizlenir ? yazısını yazmak hiç aklımda yoktu. Dün akşam yemeğinden sonra bu akşamın yemeğini pişireyim de işten gelince kolaylık olsun dedim. Barbunya koydum ve sonra Eren’in ödevlerine eşlik etmek...

Ispanak Nasıl Yıkanır ?

Ispanak, yıkaması biraz meşakkatli bir sebze olduğu için  ıspanaklı tariflere biraz uzak duruyoruz. Yine de sebzeleri mevsiminde kullanmayı sevdiğim için her hafta bir gün ıspanak yapıyorum. Pazara gitme imkanım olmadığı için markette ne...

Evdeki Balık Kokusu Nasıl Giderilir ?

Evdeki balık kokusu nedeniyle maalesef artık bir çok evde balık kızartılmıyor. Genellikle iş çıkışı beyler hazır kızarmış balık alıp eve gidiyor. Balık kokusu kabusunuz olmasın. Diğer faydaları bir kenara hafızaya olan etkisi...

Kuşkonmazın Faydaları Nelerdir ?

Çorbasını, Salatasını ve Makarna sosunu denediğim nefis ve bir o kadarda lezzetli Kuşkonmazın faydaları hakkında yazmak istedim. Hem tadı güzel hem de şifa dolu nimetlerden birisi. Hindistan ve Çin'de yaygın olarak kullanılıyor. Hindistan'da...

Evde Pudra Şekeri Nasıl Yapılır ?

Pudra Şekeri toz şekere güzel bir alternatif. Mutfağımızın vazgeçilmezlerinden. Özellikle pudra şekerli hazırlanan tarifler var. Normal şeker koyarsanız iş görmezler. Normal şeker daha pütürlü olduğundan gerektiği kadar eriyip karışmaz ve istenilen kıvamı vermez. Un...

Zerdeçalın Faydaları Nelerdir ?

Zerdeçalın faydaları oldukça fazla. Bu güzel baharat ile Fitoterapi uzmanı olan sevgili diyetisyenim sayesinde tanıştım. Aktardan alırken "Kızım bunu her yemeğe koy. Her derde deva" deyince iyice bir merak ettim. Ben zencefil, zerdeçal...

Takip Et

1,954BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
242TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
86TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler