Ispanak Nasıl Yıkanır ?

Ispanak, yıkaması biraz meşakkatli bir sebze olduğu için  ıspanaklı tariflere biraz uzak duruyoruz.

Yine de sebzeleri mevsiminde kullanmayı sevdiğim için her hafta bir gün ıspanak yapıyorum. Pazara gitme imkanım olmadığı için markette ne varsa onu almak zorunda kalıyorum. Bazen gerçekten çok çamurlu ıspanak olabiliyor.

Ispanak toprakla çok haşır neşir bir sebze olduğu için çok özenli yıkama gerekiyor. Her seferinde kullanacağınız kadar ıspanak yıkayın.

Ispanak Nasıl Yıkanır?


  • Ispanakların köklerini kesin.
  • Bir kaba bol su koyun ve içine sirke veya tuz serpip karıştırın.
  • Ispanakları azar azar bu suya ekleyip 10 dakika bekletin. Bu bekletme sırasında sirke veya tuz ıspanağın üzerindeki toz ve kimyasal maddelerin suyun dibine çökmesini sağlayacaktır.
  • Bu beklettiğiniz kaptaki suyu ıspanaklar kabın içindeyken süzmeyin. Süzme işlemi yaparken kum tekrar ıspanaklara bulaşabilir.
  • Başka bir kaba tekrar su koyun.
  • Ardından sirkeli sudan aldığınız ıspanakları tek tek elinizde suyun altında yıkayın ve ikinci su dolu kaba koyun. 10 dakika da bu kapta beklettikten sonra ıspanakları elinizde alıp süzgece koyun. Tekrar suyun altından geçirip doğrayabilirsiniz.
  • Doğrama işlemini önceden yaparsanız işiniz zorlaşır. Bu nedenle doğrama işlemini sona bırakın.

Bu yöntemle yıkadığım ıspanakla hiç kum kalmıyor.

Artık bir ıspanak yemeği yapıyım derseniz tarife buradan ulaşabilirsiniz 🙂

Anne Mutfak Perisihttp://www.annemutfakperisi.com
Annelik yolunda öğrendiklerim ve çocukluğumdan bu yana içinde olduğum mutfağımı sizlerle paylaşıyorum. Yaşamın içinde her birimizin deneyimleri var. Öğrendiklerimizi paylaştıkça çoğalır, hayata anlam katarız. Küçük dünyama Hoş Geldiniz.

İlginizi Çekebilir

Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Sosyal Medya

1,978BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
133TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
92TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler

Kremalı Poğaça Tarifi

Soğuduğunda bile yumuşak kalın ve az malzeme ile hazırlanan nefis Kremalı Poğaça Tarifi ile merhabalar. Hemen bu nefis poğaçanın hikayesini anlatmak istiyorum. Dün poğaça yapmak...

Ispanak Kökü Salatası Tarifi

Ispanak mevsimi gelmişken bol bol yapıp vitaminlerinden faydalanmak lazım. Özellikle bağışıklığımızın düştüğü bu günlerde vitaminden zengin yiyecekleri tercih ediyorum. Dün Ispanak Yemeği yapmışken kökleri...

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Kıymalı Kabak Yemeği tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Dün patates yemeği için çıkardığım kıyma fazla olunca bugün de kabak yemeğine koyarak değerlendirmek istedim. Kabak genellikle...