Kategori: Mutfak Notları

İpuçları

mutfakta işimize yarayacak ilgili ipuçları

Cupcake Kreması Tarifi

Cupcake Kreması miniklerimin doğum gününde çocuklar tarafından en sevilen yiyecek oldu. Minikler kadar sizinde tadına doyamayacağınız nefis bir lezzet. Yarı yarıya sütlü ve bitter çikolata kullanılması önemli bir nokta. Sadece sütlü çikolata ile...

Lokum Gibi Et Pişirmenin Püf Noktaları

Lokum gibi et pişirmenin püf noktaları nın başında dinlenmiş et ve mühürleme geliyor. Et aldığınız kasap aynı olsun ve hafif yağlı antrikot tercih edin. Kasabınıza dinlenmiş et vermesini özellikle belirtin. Tavanızı (Ben titanyumda pişiririyorum)...

Ev Yapımı Vanilya Şekeri Tarifi , Vanilya Şekeri Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere tatlı, kek ve kahvede kullanabileceğiniz Ev Yapımı Vanilya Şekeri tarifini paylaşacağım. Marketlerde satılan sentetik madde yerine kendi vanilya şekerinizi yapıp gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.  2 su bardağı şekerden hazırladığımız için uzun...

Sirkenin Hamura Etkisi Nedir ?

Mutfağımızın kıymetli gıda ürünlerinden birisi de sirke. Gıdadan temizliğe bir çok alanda kullanıyoruz. Nazara iyi geldiğine inandığımızdan duş sonrası çocukların son suyuna dökenleri de biliyorum. Turşuya, salataya kullanıldığı gibi hamur işlerine de...

Benmari Usulü Eritme Nedir ?

Benmari usulü eritme ; Benmari veya Bain-marie, bir kabı kaynar ısıdaki suya oturtarak içindekini ısıtma veya eritme yöntemidir. Benmari yöntemi özellikle çikolata gibi doğrudan ateşe oturtulduğunda yanma veya kesilme tehlikesi olan yiyecekler için...

Takip Et

1,954BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
242TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
86TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler