Kabak Sarma , kabak yemeklerini sevenler için harika bir tarif . Porsiyonluk servis yapıldığı için yardımcı yemek olarak tercih edebilirsiniz.
Az kabakla da hazırlanabildiğini için elinizde az kabağınız olsa da yapabileceğiniz bir yemek Kabak Sarması . Kabak dolmasına alternatif olarak seveceğinizi umuyorum.
Kabak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Tane Kabak
- 200Gr Kıyma
- 1 Soğan
- Maydanoz
- Dereoutu
- 1 Çay bardağı pirinç
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Nane
- Kekik
- Tuz
- Sıvı Yağ
Nasıl Yapılır ?
- Kabakları ince dilimler halinde kesip tuzlayıp yumuşaması için bir saat kadar bekleyelim.
- Bol su ile yıkayıp tuzlarından arındıralım.
- İç harç için soğanı rendeleyip, maydanoz ve dereotunu kıyıp pirinç, salça ve baharatlarla yoğurun.
- Kabağın bir ucuna iç harçtan koyup sarın.
- Sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin.
*Kabaklar tuzu emdiğinden iç harca tuz ilave etmeyiniz.
Ellerine sağlık
Teşekkür ederim arkadaşım.
Ay bunu çok beğendim. Kabağı çok severim. Elerine sağlık. Yaz yemeklerini özlediğimiz bu günlerde sanki dadı damağıma, kokusu burnuma geldi. Tebrik ederim.
Bende çok severim. Artık bol bol kabaklı tarifler yaparız.