Kabak Dolması Tarifi

4
74

İçinde pirinç olduğundan mı bilmem dolma en sevdiğim yemeklerden birisi. Biber dolmasının dışı pek yenmez ama kabak dolması aynı muameleyi görmez. Bağırsakları da çalıştırdığından çocuklar için çok faydalı olduğunu düşünüyorum.

Yengem dolma pişireceği zaman birazda margarin koyuyor üstüne. El lezzeti nefistir ondan mı yoksa margarinin etkisi mi bilmiyorum ama nefis olur onun dolmalarıda.

Kabak Dolması İçin Malzemeler


  • 1kg Kabak
  • 500gr Kıyma
  • 3diş Sarımsak
  • 1su bardağı pirinç
  • 1 Büyük soğan
  • 1tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 Domates rendesi
  • Maydanoz
  • Kuru Nane
  • Sumak
  • Kekik
  • Kırmızı biber
  • Pul Biber
  • Limon
  • Sıvı Yağ
Kabak Dolması

Kabak Dolması Nasıl Yapılır?


  • Soğanı ve domatesi rendeleyin.
  • Bütün malzemeyi ilave edip kıyma ile özleşene kadar karıştırın.
  • Kabakların dışını soyun ve ortadan ikiye bölüp içini oyun.
  • Kabakların içini bir parmak boşluk kalacak kadar iç ile doldurun.
  • Tencereye kabaklarınızı dizin. Varsa orta kısma kemikleri yerleştirin.
  • Yarım limonu dilimleyin tencereye koyun.
  • Biraz tuz ekleyin
  • Yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin.
  • Pirinçler yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
Afiyet Olsun

Tarife Puan Verir misiniz?
recipe image
Tarif Adı
Kabak Dolması Tarifi
Yazar Adı
Tarih
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Print Friendly, PDF & Email

4 YORUMLAR

Görüşlerini paylaşmak ister misin?