Fırında Sarıkanat Buğulama Tarifi

0
4
Fırında Sarıkanat Buğulama
Arşivden bir tarif paylaşmak istedim bugün. Yazıp bırakmak ne güzel. 1.sınıfın başlarında yazmışım bunları. O günlere gittim okuyunca.
Eren bu yıl ilkokula başladı ve durumumuz malum. Ela, Lale, Nalan ve muhtemelen bir kaç güne kadar Talat ile bol bol görüşeceğiz.
Bu dönemde hafızalarını güçlü tutmak için balık vazgeçilmezlerimizden. Birde her akşam ya bir havuç yemeleri yada havuç suyu içmeleri gerekiyor.
Her hafta sonu mutlaka balık yapmaya özen gösteriyorum. Hafta içide balık yağı şurubu ile takviye yapıyorum.
Balık buğulama hem hafif olduğu hemde soğan ve patatesle nefis yakıştığı için benim en sevdiklerimden.
Fırında Sarıkanat Buğulama için Malzemeler
  • 7 Tane balık (Bu boy bir fırın kabı için)
  • 3 Tane orta boy patates
  • 1 Tane büyük boy soğan
  • 1 Tane limon
  • Maydanoz
  • Karabiber taneleri
  • Fırın kağıdı
Fırında Sarıkanat Buğulama Nasıl Yapılır?
  • Fırını 180C çalıştıralımç
  • Balıkları yıkayıp süzdürdükten sonra tuzlayalım.
  • Yağlı kağıdı fırın kabına serelim.
  • Patatesleri halkalar halinde dilimleyip tabana dizelim.
  • Balıkları üzerine koyalım.
  • Soğanı dilimleyip balığın üzerine koyalım.
  • Limonu dilimleyip soğanın üzerine koyalım.
  • Karabiber tanelerini serpelim.
  • Maydanozu ilave edelim.
  • Fırının alt rafına koyalım.
  • 30dk sonra üstünü açalım ve 10dk da o şekilde tutalım.
  • Buğulamamız hazır afiyet olsun.
Fırında Sarıkanat Buğulama
Fırında Sarıkanat Buğulama
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?