Çatlak Kurabiye Tarifi

0
47
Çatlak Kurabiye Tarifi

Lezzetinden çatlayan nefis, Çatlak Kurabiye tarifim var sizlere. Eren’in kreşten arkadaşı Rüya geldiğinde yapmıştım. Minikler çok sevmişlerdi. Görüntüsü ile davet masalarına şıklık katacağı kesin.

Hamuru buzdolabında iki saat kadar bekletmek gerekiyor. Hatta önceki akşamdan yapıp dolaba dinlenmeye bırakırsanız daha iyi olur.

Çatlak Kurabiye İçin Malzemeler


  • 75gr tereyağ
  • 200gr bitter çikolata
  • 2 yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Pudra şekeri (bulamak için)

Nasıl Yapılır?

  • Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Eriyip soğuyan çikolatalı karışıma süt ve kakaoyu ilave edip karıştırın.
  • Yumurta ve şekeri mikserle köpürene dek çırpın.
  • Çikolatayı ekleyip karıştırın.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unuda ilave edip yoğurun.
  • Cıvık bir hamurunuz olacak bu yüzden kıvamı tutmadı diye düşünmeyin.
  • Hamuru buzdolabına kaldırıp 2 saat kadar bekletin.
  • Fırını 180C ısıda çalıştırın.
  • Hamurunuzdan hızlıca ceviz büyüklüğünde toplar yapıp pudra şekerine bulayıp tepsiye dizin.
  • Yaklaşık 10dk sonra kurabiyeleriniz hazır. Çatladığını da görmüş olacaksınız.
Afiyet Olsun
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?