Mantolu patlıcan , patlıcan tariflerinin en lezzetlilerinden birisi bence. Ana yemeklerinizin yemeklerinizin incisi olmaya aday bir tarif. TV’de bir canlı yayın programında da yapmıştım ve çok beğenilmişti.
Patlıcanın dışının kıyma ile kaplanmasından dolayı Mantolu adını almış. Yanına soğan ve domates ile fırına vermenizi öneririm.
Tarifi deneyen arkadaşlarım gözlerinin korktuğu kadar olmadığını aksine çok pratik olduğunu söylediler. Sizler de denerseniz yorumlarınızı bekliyorum.
Malzemeler
- 1 Tane Kuru Soğan
- 500Gr Kıyma
- Nane
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- 2 Yemek kaşığı Galeta Unu
- 1 Yemek kaşığı Zeytinyağ
- 3 Tane Patlıcan
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları közleyip kabuklarını soyalım.
- Soğanı rendenin ince kısmı ile rendeleyelim.
- Baharatları ve galeta ununu ilave edip güzelce yoğuralım.
- Streç film üzerine kıymayı yayalım, patlıcanı oturtup film yardımı ile kıymayı etrafına saralım.
- 150C ısıda pişirelim.
Harika bir lezzet artik patlican yapıcağım zaman ilk aklima gelecek olan tarif pratik kolay ve çabuk bir şekilde yaptım hemen hazır oldu guzel tariflerin icin teşekkürler canım takibe devam…. öptüm 😘😘😇😇
Harika yapmışsın canım. Görüntüsüne bayıldım. Ellerine sağlık olsun.