Zeytinli Açma Tarifi

0
86
Zeytinli Açma
Bizim evde bir zeytin canavarı yaşıyor 🙂
Bu açmaların zeytinlerini de minik elleriyle pıt pıt toplayıp yiyor 🙂
Dış görünüşü bana benzemese de huyu ve damak tadını benden alması hoşuma gitmiyor değil. Biz anne ve kıza zeytin dayanmıyor 🙂
Zeytinli Açma Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Un (5 su bardağı kadar)
1/2 Paket kuru maya
1 Su bardağı ılık süt
1/2 Su bardağı ılık su
1/2 Su bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı yoğurt
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı toz şeker
1 Çay bardağı dilimlenmiş zeytin
1 Yumurta (üzeri için)
Susam (üzeri için)
Zeytinli Açma
Zeytinli Açma Nasıl Yapılır?
3 su bardağı unu yoğurma kabınıza alın.
Ortasını açıp maya, şeker, yoğurt, tuz, süt, su ve zeytinyağını ilave edip yoğurun.
Kalan undan gerektikçe ilave edin.
Hamurunuz ele yapışmayacak kıvama geldiğinde mayalanmak üzere kenara alın.
Mayası gelen hamurunuza dilimlenmiş zeytini ilave edip tekrar yoğurun.
Hamurdan parçalar koparıp elinizde uzatın.
Birbiri etrafında çevirip iki ucunu birleştirin.
Tepside de 10dk. kadar mayalandırın
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 180C ısıda üzeri kızarıncaya dek pişirin.
Afiyet Olsun
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?