Buttercream bir kaç yıldır pastacıların favorisi oldu. Naked cake süslemelerinde göze hoş göründüğü tartışılmaz.
Benim damak tadıma pek uymuyor ama seveni çok olduğu için paylaşmak istedim.
Vanilyalı Buttercream İçin Malzemeler
- 175gr Tereyağ – mis marka kullanıyorum
- 350gr Pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı Süt
- 2 damla Vanilya aroması
- İsterseniz gıda boyası
Buttercream Nasıl Yapılır ?
- Oda sıcaklığındaki tereyağını mikser ile beş dakika kadar yüksek devirde çırpın.
- Süt ve vanilya aromasını ilave edin.
- İsterseniz gıda boyasını ilave edin.
- Düşük devirde çırpmaya devam ederken azar azar pudra şekerini ilave edin.
- Kıvamına göre süt veya pudra şekeri ilave edebilirsiniz.
- Sıkma torbasına alıp cupcakelerinizi süsleyebilirsiniz.
***Malzemelerin markalarına göre oran ve yoğunlukları değişmekte. Verilen ölçülerden +/- sapmalar olabilir. Her zaman katı malzemeyi azar azar ilave etmekte fayda var.
