Yaz geliyor ve dondurma sezonu açılıyor. Benim dondurma tariflerimde krema var. Sadece dondurma değil tabii bir çok tarifte başrolde kendisi.
Kremanızı kendiniz evde yapabilirsiniz. Bunun için tek şart açık süt alıyor olmak. Ev yapımı süt kreması istiyorsanız muhtelemen yoğurdunuzu da kendiniz mayalıyorsunuzdur.
Mayaladığınız yoğurtların kaymaklarını derin dondurucuda bir kapta biriktirin. Yeterli miktara geldiğinde hafif buzlu haldeyken mikser ile kıvam alana dek çırpın. Kıvam aldıktan sonra çırpmayı bırakın çünkü krema yerine tereyağ elde etmiş olursunuz.
Kremanız hazırsa buyurun dondurma tarifine;
