Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Tarifi ile merhabalar. Eşim yıllardır karidesin ne kadar lezzetli olduğundan bahseder ama ben hep uzak durdum. Geçen hafta market alışverişi yaparken yine baktığını görünce tamam dedim hadi al da deneyelim.
Tadı beklediğimden güzeldi. Instagram hesabımda paylaştığımda protein deposu, çok faydalı gibi geri dönüşler alınca faydalarını da bir araştırayım dedim.
Vaktiniz varsa tariften sonra aşağıdaki faydalarına da göz atabilirsiniz.
Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides İçin Malzemeler
- 300gr Karides
- 4 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Yeşil Biber
- Tuz
- Karabiber
Tereyağlı ve Sarımsaklı Karides Nasıl Yapılır?
- Tavaya tereyağını koyup kısık ateşte eritmeye başlayın.
- Soyup ince ince doğradığınız sarımsakları da ekleyip sotelemeye devam edin.
- Biberleri incecik kıyıp ekleyin ve soteleyin.
- Karidesleri, küçük küp kesilmiş domatesi, tuz ve karabiberi de ekleyip kısık ateşte beş dakika kadar pişirin.
Karidesin Faydaları Nelerdir ?
- Karides düşük kalorili bir protein kaynağıdır. Bir porsiyon karideste yaklaşık 23,7 gram protein ve 112 kalori vardır.
- İyi bir D vitamini kaynağı olan karides dişlerin ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca kalsiyum ve fosfor dengesini de sağlar.
- Diş etleri rahatsızlıklarında da antienflamatuvar etkisiyle bilinir.
- Karides selenyum minerali açısından oldukça zengindir. Selenyum kanser ve bu tarz ciddi hastalıklara sebebiyet veren maddeleri etkisiz hale getirir.
- Omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan karides beyin fonksiyonlarının düzenli gelişimini ve çalışmasında etkilidir. Ayrıca içerdiği B12 ile kan hücrelerinin gelişimini destekler.
