Pirinç Pilavı Tarifi ve Püf Noktaları

2
89
Öğrenciler, yeni evliler veya mutfağa yeni girenlerin korkulu rüyasıdır pirinç pilavı. Bir kaç denemeden sonra vazgeçen arkadaşları biliyorum. Mutfakta kural asla vazgeçmemektir 🙂
Bir kaç önemli noktaya dikkat edilirse tane tane olmaması imkansız.
Genelde baldo pirinç kullanıyorum ama bu kez Yasemin pirinç ile yaptım. Sonuç yine nefisti.
Daha iyi fikir vermesi için resimleri takip edebilirsiniz.
Pirinç pilavı için malzemelerimiz
  • 2 Su Bardağı Pirinç
  • 3 Su bardağı Sıcak Su
  • 2 Yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz
  • 1 Kahve fincanı Şehriye
  • Sıcak su-ıslatmak için
  • Tuz-Islatmak için
Hazırlanışı
  • Pirinçe tuz ilave edelim.
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
  • Sıcak su ekleyerek yarım saat kadar bekletelim.
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
  • Yarım saatin sonunda suyunu süzelim ve pirinçleri kırmamak için sadece bir taraftan su ilavesi ile pirinç suyu duru renk olana kadar yıkayalım ve süzelim.
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
  • Tereyağ ve sıvı yağı geniş yayvan tencereye alalım.
    Tereyağını lezzet için sıvı yağı ise pirinçlerin tane tane kalması için ekliyoruz.

    Pirinç Pilavı
    Pirinç Pilavı
  • Tereyağ eridiğinde şehriyeyi ilave edelim.
 Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı
  • Pirinci ilave edelim ve içi saydam şekilde görünür renk alana kadar kavuralım.
 Pirinç Pilavı

Pirinç Pilavı
  • Kavrulduktan sonra tuzunu ve 3 su bardağı sıcak suyu ilave edelim. Tuzunu kontrol edin. Sevdiğiniz oranın bir tık fazlası olsun.
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
  • Kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana dek pişirin. Altını kapattıktan sonra sadece bir kez karıştırın ve buharını çekmesi için havlu peçete koyup kapağını kapatın.
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Pirinç Pilavı
Print Friendly

2 YORUMLAR

    • 🙂 Bence damak tadın lezzete alıştığı için artık güzel olmadığını düşünüyor ve daha iyisini istiyorsun. Eminim güzel oluyordur.

      Sevgilerimle

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here