Kısır Tarifi

0
51
salata tarifleri

Kısır, mütevazi olamayacağım bir salata.
Duru bulgur ile kısır yarışması birinciliğimde var 🙂 Blogger arkadaşlarımda çok sevmişlerdi.
Deneyin derim, benden söylemesi 🙂
Özellikle yeşil soğan midesine dokunanlar için harika çünkü yeşil soğanı kuru ile birlikte kavuruyoruz. Havuçlu kısır olur mu demeyin tadına inanamayacaksınız.

Kısır tarifi için gerekli olan malzemeler;
1 Su bardağı Kısırlık Bulgur
1 Kuru Soğan
3 Dal Yeşil Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
1 Tane Havuç
2 Diş Sarımsak
1 Tane Limon
Nane
Sumak
Pul Biber
Sıvı Yağ
Tuz
Kıvırcık
Maydanoz
Nar (Süslemek için)
Hazırlanışı
Teflon tencereye sıvı yağ koyalım.
Kuru ve yeşil soğanı koyup kavuralım.
Salçaları ilave edip kavrulduğunda bulguru yıkayıp ilave edelim.
Havuç ve sarımsağı rendenin ince kısmıyla rendeleyip bulgura ilave edelim.
Tuz, baharatlar ve limonuda ekleyip ocağı kapatalım.
Tencerenin kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Kıvırcık ve maydanozu incecik kıyıp soğuyan bulgur ile karıştırıp son olarak nar ile süsleyip afiyetle yiyelim 🙂

Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?