Kapuska Yemeği Tarifi

Kapuska Yemeği tarifi ile merhaba sevgili dostlar.

Kapuska kıymalı veya sade olarak yapılabilir. Ben sebzeleri sade sevdiğim için kıyma koymadım.

Lahananın faydaları oldukça fazla hatta birazını aşağıda sizlerle paylaştım. Sebzeleri mevsiminde tüketmekte iyi olduğundan bu günlerde bolca lahana yiyelim.

Malzemeler


  • 1/2 Lahana (500gr kadar)
  • 1 Yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su bardağı Su
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Çay kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı kaşığı Tuz

Kapuska Yemeği Nasıl Yapılır?


  • Lahanayı yıkayın ve doğrayın.

Kapuska

  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Kapuska

  • Doğradığınız soğanı tencereye alın ve sıvı yağ ilavesiyle kavurmaya başlayın.

Kapuska

  • Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.

Kapuska

  • Lahanayı koyun. 1 bardak su, tuz ve pul biberi ekleyip kısık ateşte pişirin.

Kapuska

Beyaz Lahananın Faydaları


  • Lahana, bol miktarda lif, protein, flot, C ve K vitaminleri içerir. Sodyum ve potasyum açısından da zengin olan lahana aynı zamanda kalsiyum, demir, magnezyum, manganez, fosfor ve çinko içermekte.
  • Lahana sfingolipidler metabolizmasında (beyin hücre zarlarından yüksek konsantrasyonlarda bulunan lipidler) için gerekli olan K vitaminini içermektedir. Sfingolipidler önemli işlevlere sahiptir.
  • Beyaz lahana yapraklarında kadmiyum bağlayıcı komplekslerinden biri olan glutamin bileşeni bulunmaktadır. Bu bileşen güçlü bir anti-enflamatuar ajan olarak bilinmektedir. Bu nedenle, beyaz lahana enflamasyon, tahriş, alerji, eklem ağrısı, ateş gibi birçok deri rahatsızlıklarının etkilerini azaltabilmektedir.

 

 

Anne Mutfak Perisihttp://www.annemutfakperisi.com
Annelik yolunda öğrendiklerim ve çocukluğumdan bu yana içinde olduğum mutfağımı sizlerle paylaşıyorum. Yaşamın içinde her birimizin deneyimleri var. Öğrendiklerimizi paylaştıkça çoğalır, hayata anlam katarız. Küçük dünyama Hoş Geldiniz.
Önceki İçerikKuruyemişli Kek Tarifi
Sonraki İçerikİrmik Topları Tarifi

İlginizi Çekebilir

Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Sosyal Medya

1,983BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
111TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
92TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler

Tuzlu Muffin Tarifi – Peynirli Muffin

Tuzlu lezzetleri sevenler için az malzeme ile hazırlanan ve içi harika bir şekilde pişip tam kıvamında olan Tuzlu Muffin , Peynirli Muffin tarifi ile...

İncir Kurabiye Tarifi – İncirli Kurabiye

Şeklinden dolayı İncir Kurabiye Tarifi dedim ama içi de incirli olduğu için İncirli Kurabiye diyerek ayrıca belirtmek istedim. İncir sevenlerin favorisi olacak harika bir tarif....

Patlıcan Çığırtma Tarifi

Patlıcan yemekleri ile yapılan en hafif kızartma türlerinden birisi olan Patlıcan Çığırtma Tarifi uzun zamandır araştırdığım bir zeytinyağlı yemeği. Yöresel yemekleri yaparken en doğru şekilde...