Bol vitaminli salata tariflerini sevenler için harika bir salata tarifim var. Ispanak Salatası , Ispanağın en faydalı hali çünkü çiğ olarak tüketiyoruz. Pişme esnasındaki vitamin kaybı olmadığı için bu şekilde yemek çok faydalı.
Vişne reçeli ise ıspanak salatasına en çok yakışanlardan. Şef Murat Bozok ile katıldığımız bir etkinlikte normal salataya eklemiştik ve o günden sonra salatalarda vişne reçelini çok sevdim. Ispanak ta denedim ve yine harika oldu.
Ispanak ile yapılan çeşitli salatalar ve kış aylarında soframızdan eksik olmayan Ispanak yemeği ile demir ihtiyacımızın büyük bölümünü karşılıyoruz. Ispanak yemeğine yoğurt eklemek demir emilimini azaltıyor. Bu hatayı yapmamak lazım ama ben de yapıyorum. Ispanak yemeğini yoğurt ilave etmeden yiyemiyorum. Bu nedenle salatası benim için iyi bir seçim oluyor.
Değişik salata tariflerini sevenlerin beğeneceklerini düşünüyorum.
Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Deneyecek olanların ellerine sağlık. Afiyet olsun ♥
Malzemeler
- 1 Bağ Ispanak
- 1 Tane Portakal
- 1 Yemek kaşığı vişne reçeli
- 1 Tatlı kaşığı hardal
- 1/2 Limon Suyu
- 1 Yemek kaşığı Zeytinyağ
- Tuz
- Badem
Ispanak Salatası Nasıl Yapılır ?
- Ispanağın köklerini ayıklayalım ve yıkayalım.
- Yıkanan ıspanakların süzgeçte suyunu süzdürelim.
- Süzülen ıspanakları tahta bir bıçakla veya elimizde kopararak doğrayalım.
- Portakalı soyup dilimleyelim.
- Vişne reçeline hardal, limon suyu, zeytinyağ ve tuz ekleyip karıştıralım.
- Salatanın üzerine aktaralım.
- En son bademi ekleyip servis yapalım
- Afiyet Olsun
Ispanak Nasıl Yıkanır için buraya tıklayınız.
