Haşhaşlı Şekerpare Tatlısı Tarifi

0
1163
Haşhaşlı Şekerpare Tatlısı
Haşhaşlı Şekerpare Tatlısı benden tam not aldı. Klasik Şekerpare tarifini birde haşhaşla deneyelim dedim. Haşhaşlı tarifleri çok severim ve şekerparede de çok çok güzel oldu.
Şerbet kıvamı için bir çay kaşığı ile parmağınıza damlatıp ters çevirdiğinizde damlamıyorsa kıvama gelmiştir, altını kapatabilirsiniz. Şerbeti, Şekerparenin ilk sıcaklığı geçtiğinde ekleyin.

Haşhaşlı Şekerpare Tatlısı İçin Malzemeler


  • 250Gr Tereyağ
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ (eski usül küçük boy)
  • 1 Çay bardağı pudra şekeri
  • 1 Çay bardağı irmik
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 2 Yumurta (birisinin akı üzerine)
  • Mavi haşhaş
  • Un
  • Fındık
  • Şerbet için
  • 4 Su bardağı su
  • 2 Su bardağı şeker
  • 1 Yemek kaşığı limon suyu
Haşhaşlı Şekerpare Tatlısı

Nasıl Yapılır?


  • Şerbet için malzemeleri ocağa koyun.
  • Tereyağ ve pudra şekerini karıştırın.
  • 1 Yumurta sarısı ve bir tanesinin akını ekleyip karıştırın.
  • İrmik ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.
  • Azar azar un ekleyerek kıvam alana dek yoğurun.
  • Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.
  • Önce yumurta akına sonra haşhaşa bulayıp fırın tepsisine dizin.
  • 180C ısıda kızarıncaya dek pişirin.
  • İlk sıcaklığı geçince şerbeti ilave edin.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz