Portakallı İrmik Helvası ‘nı regaip kandilinde yapmıştım. Evimiz mis gibi koktu.
Ben fazla şeker sevmediğim için 1 bardağı yeterli buldum ama yoğun şeker seviyorsanız 1,5-2 bardak kullanabilirsiniz.
Portakallı İrmik Helvası İçin Malzemeler
- 125gr Tereyağ
- 2 Su bardağı İrmik
- 1 Su bardağı Toz şeker
- 1 Su bardağı Portakal suyu ve kabuklarının rendesi.
- 1,5 Su bardağı Süt
- Çam fıstığı
Nasıl Yapılır?
- Tereyağını kısık ateşte eritelim.
- Çam fıstığını ilave edip kavuralım.
- Fıstıklar kavrulunca irmiği ilave edip rengi dönene kadar karıştırın.
- Bir kasede portakal suyu, şeker ve sütü iyice karıştırın. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.
- İrmiğe ilave edin ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak şerbeti çekinceye kadar tutun.
- Şerbeti çektiğinde ocağı kapatın ve dinlendirip servis yapın.
