Ev yapımı krem şanti ve frosting

0
42

Krem şanti şeklinde kullanabileceğimiz nefis 3 tane krema tarifim var bugün sizlere.

İlk tarifim krem şanti formunda ama içinde sabitleyici katkı maddesi olmadığı için çok uzun süre dayanmıyor. Belki içine biraz tylose kıvam verdirici eklenirse daha uzun dayanabilir.

Çırpma süresi biraz meşakkatli ama doğal olsun diyorsanız değer bence.

Ev Yapımı Krem Şanti için Malzemeler

  • 2 Yumurta beyazı (Sarılar börek üstüne ve omlete)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı su veya süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz

Hazırlanışı

  • Yumurta beyazına bir çimdik tuz atalım.
  • 4 dakika çırpalım.
  • 3 Yemek kaşığı su ile bir çay bardağı toz şekeri küçük bir cezveye alıp kısık ateşte şeker iyice eriyene dek karıştıralım.
  • Sıcak haldeyken bir yandan mikserle çırparken bir yandan şekeri ekleyelim ve 10dk kadar çırpalım.
  • Vanilya ekleyip 5 dakika daha çırpalım ve buzdolabında biraz bekletip kullanalım.

Bu ikinci tarif benim krem şantiden daha çok sevdiğim ve daha lezzetli bulduğum bir tarif

Malzemeler

  • 1 Paket labne peynir (200gr)
  • 2 Paket sade kremşanti
  • 1 Paket krema (200gr)
  • 3 Yemek kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı

  • Peynirin suyunu süzdürün.
  • Tüm malzemeleri çırpın ve buzdolabında dinlendirdikten sonra kullanın.


Üçüncü tarif cupcake üzerinde çok başarılı olacak bir frosting.

Frosting yapımı için gerekli olan Malzemeler

  • 115gr tereyağ
  • 224gr krem peynir (özellikle “la vache gui rit”)
  • 2 Su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

  • Tereyağ ve krem peyniri mikserle orta hızla kabarana dek çırpın. (Yaklaşık 3dk)
  • Pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. (Yaklaşık 3dk)
  • Buzdolabında on dk. kadar bekletip sıkma torbası ile cupcakelerinizi süsleyin.
Print Friendly

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here