Türk Kahvesi Nasıl Yapılır ? yazımla merhabalar.
1543 yılında Yemen Valisi Özdemir Paşa, lezzetine hayran kaldığı kahveyi İstanbul’ a getirir.
Türkler tarafından bulunan yeni pişirme teknikleri ile adı kısa zamanda Türk Kahvesi olarak anılmaya başlar.
Saray mutfağında ve evlerde kahve çekirdekleri kavrulup, dibeklerde dövülerek misafirlere ikram edilir.
“Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” Atasözü de bize miras kalır.
- 2 küp şeker ile şekerli
- 1 küp şeker ile orta
- Şeker ilavesiz olanı da sade olarak adlandırılır.
Türk Kahvesi İçin Malzemeler ?
- 1 Kahve Fincanı Soğuk Su
- 1 Tatlı kaşığı Kahve
- Damak tadınıza göre şeker
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
- Cezveye bir fincan soğuk su, 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi ve sevdiğiniz kadar şeker ilave edin.
- Hafif karıştırıp ocağın küçük gözüne koyun.
- Köpürmeye başladığında fincanın yarısına kadar doldurun.
- Tekrar ateşe koyun ve kaynamaya başladığında fincanın kalanını doldurun.
Kahve yaptığınız su soğuk olursa ve kahveyi suya ekledikten sonra çok karıştırmazsanız daha köpüklü bir kahveniz olur.
Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim. Paylaşım yapmak istemiyorsanız DM olarak bana iletebilirsiniz. Deneyip memnun olduğunuzu görmek beni mutlu ediyor.
Eklediğim tariflerden haberdar olmak için sağ alt köşedeki abone ol butonundan mail adresiniz ile abone olabilirsiniz.
