Yumurta Nasıl Haşlanır?

0
107
Yumurta Nasıl Haşlanır?

Her yiğidin yumurta yiyişi farklıdır 🙂 Aynı ev içinde dahi farklı kıvamda sevenler olabiliyor.

Bizim evde Ada kayısı kıvamında sever, Eren ise tam pişmiş. Ben ve eşim her ikisine de uyarız. Anne-Baba olmak bunu gerektirir 🙂

Sizin evinizde de bizim gibi farklı türden sevenler varsa. Hepsini aynı tencerede pişirip pişme sürelerine göre içinden alabilirsiniz. Bu noktada mutfak zamanlayıcı çok işinize yaracak.

Yumurta haşlama deneyimlerimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Dolaptan çıkarıp yıkadığımız yumurtaları tencereye alıyoruz. (Ben sos tenceresinde haşlıyorum)

Üzerine üstünü 2 parmak geçecek kadar su ilave edip altını yakıyoruz.

Az pişmiş yumurta için;Kaynadıktan sonra 5dk. tutup alıyoruz ve hemen soğuk sudan geçiriyoruz.

Kayısı kıvamı için; Kaynadıktan sonra 8dk. tutup alıyoruz ve hemen soğuk sudan geçiriyoruz.

Tam pişmiş yumurta için; Kaynadıktan sonra 10dk. daha tutuyoruz. Soğuk sudan geçirip gönül rahatlığı ile hemen soyabiliyoruz.

Yumurtanın haşlarken çatlamaması için oda sıcaklığında olması gerekir. Buzdolabından alınıp direk haşlanan yumurtalar çatlar. Vaktiniz yoksa musluk altında yumurtaların soğukluğunu biraz alıp o şekilde haşlayabilirsiniz.

Bir arkadaşım yumurtanın sivri değilde tombul olan tarafından iğne ile delindiğinde de çatlamadığını söylemişti ama hiç denemedim.

Rafadan ve kayısı kıvamındaki yumurtalarınızı yine tombul olan tarafından soymaya başlarsanız daha kolay soyulacaktır.

Silikon zaman ayarlayıcılarda imdadınıza yetişebilir. Silikonun rengine göre kıvamını anlayabiliyorsunuz. Instagramdan arkadaşım Pınarın önerisi ile baktım ve bir kaç sitede gördüm.

 

Anne Mutfak Perisi Tarifleri
recipe image
Tarif Adı
Yumurta Nasıl Haşlanır?
Yazar Adı
Tarih
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?