Üç renkli salata tarifimde eski blogdan buraya taşınanlardan. Görselini beğenmediğim için bu zamana kadar eklememiştim ama yeni tarifler denemekten bunun tekrarını yapmak nasip olmadı. Eski blogda da çok ilgi gördüğü için şimdilik bu resimle yayınlıyorum.
2014 yılında diğer blogda yayınlarken bunları yazmışım 🙂
Bu salatayı daha evvel blogger arkadaşlarımın sayfalarında görmüştüm fakat bir türlü yapmak kısmet olmamıştı.
Hafta sonu sevgili arkadaşım Tuba’nın prensesi Zeynep Beren’in doğum gününde sevgili Mualla’nın ellerinden yedikten sonra yapılacaklar listeme eklemiştim.
Bugünde misafirim olacak arkadaşım için hemen denemeye karar verdim.
iki çocukla maydanozlarım biraz büyük doğranmış olsada yiyen herkesten tam not aldı…
Pancar, havuç ve maydanozun patatesle birleşmesiyle ortaya çıkan nefis bir görsel şölen.
Üç Renkli Salata İçin Malzemeler
- 4 Tane Orta Boy Patates
- 2 Tane Havuç
- 1 Demet Maydanoz
- Pancar Turşusu
- Tuz
- Sıvı Yağ
Üç Renkli Salata Nasıl Yapılır ?
- Patateslerimizi kaynayan suya dilimler halinde atıp tuz ilavesi ile haşlıyoruz.
- Haşlanan patatesimizi ezerek üç parçaya ayırıyoruz.
- Havuçlarımızı rendeleyip az yağ ilavesi ile soteliyoruz ve patates parçalarımızından birine ekleyip karıştırıyoruz ve kalıbımızın tabanına döşüyoruz.
- Maydanozu dilimleyerek ikinci patates parçamıza ilave ediyoruz. Tuz ve sıvı yağ ilave edip karıştırdıktan sonra kalıbımıza ikinci kat olarak döşüyoruz.
- Pancar turşumuzu rendeleyip tuz ve sıvı yağ ekledikten sonra üçüncü parça patatesimizle karıştırıp kalıbımızın son katına döşüyoruz ve buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek afiyetle yiyoruz.
