Paskalya Çöreği Tarifi

0
99
Paskalya Çöreği
En sevdiğim çöreklerden birisi olan Paskalya Çöreği tarifi ile merhaba sevgili dostlar.
Paskalya çöreği, paskalya yortusu gibi Hristiyan dini bayramlarında Osmanlı-Türk mutfağında yaygın olarak yapılan ve mis kokusu ile insanın ruhuna huzur veren harika bir çörek.
Bu nefis tarifi 2013 yılında biricik arkadaşım Özgü’den almıştım. Ekteki görselde o zaman yaptığım tarife ait. İnşallah bir yaptığımda hızlıca tükenmez ve fotoğrafını çekme imkanım olur.
Çörek henüz pişerken fırından yayılan o muhteşem kokunun verdiği mutlulukta cabası. İnanılmaz lezzetli bu nefis çöreği seveceğinizi düşünüyorum.
Paskalya Çörek

Malzemeler


  • 4,5 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Paket Instant maya
  • 125Gr Tereyağ
  • 2 Yumurta (Bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 2,5 Yemek kaşığı toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı Mahlep
  • File fındık veya badem

Paskalya Çöreği Nasıl Yapılır ?


  • Derin bir yoğurma kabına unu eleyelim.
  • İçine bir paket Instant maya ekleyip karıştıralım.
  • 1 su bardağı ılık süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 yumurta+2.yumurtanın beyazını ve eritip ılıttığımız tereyağını ekleyip yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanan hamurdan 21 tane olacak kadar yuvarlak bezeler yapalım.
  • Her bir bezeyi elimizle uzunlamasına şerit haline getirip saç örgüsü şeklinde birleştirelim.
  • Birazda tepside mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp file fındık veya bademi ekledikten sonra 150C ısıda pişirelim.
  • İçininde pişmesi için ısıyı 150C nin üzerine getirmememiz gerekiyor.
  • Üzeri kızardığında fırından alalım.
  • Ilık veya soğuk servis yapılabilir.
  • Afiyet Olsun
Paskalya Çörek
Print Friendly, PDF & Email
Tarife Puan Verir misiniz?
recipe image
Tarif Adı
Paskalya Çöreği
Yazar Adı
Tarih
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman

Görüşlerini paylaşmak ister misin?