Pamuk Poğaça Tarifi

2
56
Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça, adı gibi pamuk pamuk bir poğaça.  Arasına peynir, zeytin ezmesi, domates, kıvırcık arzu ettiğiniz şekilde sürüp miniklere güzel bir ara öğün yapabilirsiniz. Biraz daha büyük porsiyonlarla beslenme olarak hazırlayabilirsiniz. Erenin bu yıl favorisiydi. Kıvırcık, beyaz peynir istedi hep içine. Hem sağlıklı hem de yapılışını gözüm görünce içim rahat ediyor.

Davet sofralarınıza da hem şıklığı hem de lezzetiyle renk katacak. Yuvarlak formu vermek için kurabiye kalıbı kullandım ben. Bir bardağı ölçü yapıp etrafından bıçakla da kesebilirsiniz.

Pamuk Poğaça

Pamuk Poğaça Tarifi için Gerekli Olan Malzemeler

1 Su bardağı ılık süt

1 Su bardağı ılık su

1 Su bardağı sıvı yağ

5 Yemek kaşığı şeker

1 Yemek kaşığı tuz

1 paket instant maya

Aldığı Kadar Un

1 Tane Yumurta sarısı (üzeri için)

Susam (üzeri için)

 

Pamuk Poğaça Nasıl Yapılır?

3 Su bardağı kadar unu yoğurtma kabına alıp maya ile karıştırın.

Ilık su, süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayalım.

Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar azar azar un ilave edin.

Cam bir kaba alıp üzerini streç film ile kapatalım (Bu benim mayalama yöntemim çok güzel ve çabuk mayalanıyor) ve sarıp mayalanmaya bırakalım.

Mayası gelen hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparıp tepsiye dizelim.

Üzerine yumurta sarısı ve susam serpelim.

Arzu ederseniz içine benim gibi kıvırcık ve kaşar peyniri koyabilirsiniz.

Kaşar peynirlerini yuvarlak kurabiye kalıbı ile kestiğim için dışarı çok taşmasını ve kurumasını önlemiş oldum.

Afiyetler olsun

*Tarif için Sevgili Pelin chef’e teşekkürler.

Print Friendly, PDF & Email

2 YORUMLAR

    • 😊 3 su bardağı un ile başlıyoruz. Kıvam alana dek ilave ediliyor. Pelin hanımın sayfasinda 3.5 bardak ile yapanda vardı. 5 bardak ile yapanda. Unun özüne göre değişiyor sanırım. Ben çocukların doğum gününde yapmıştım. Biraz aceleye geldiği icin bu tarif için tam ölçü alamadım ama yorumunuz için teşekkür ederim. Sonraki sefere tam ölçü bildiririm.

      Sevgiler

Görüşlerini paylaşmak ister misin?