Mandalinalı Kek Tarifi

Mandalinalar tezgahlarda yüzünü göstermeye başladıysa Mandalinalı Kek zamanı gelmiştir. Benim tarifim önceki senelerden ama bulunsun burada belki alırsanız denemek istersiniz.

Kek  Ben efenim. Öyle, böyle sevmiyorum. Kendilerine aşığım. Her türlüsünü severim. Hepsi benim canım 🙂

Çocukları da kendim gibi alıştırdım. Tok olsak dahi o kek bitmeden rahat etmiyoruz. Okullar açılınca Eren’in beslenmesi için porsiyonluk yapıyorum. Hazır keklerden almayı tercih etmiyorum. Eren kakaolu keki daha çok sevdiği için kakaolu mini kekler yapıyorum ona. Beslenme olarak Cep Poğaçayı çok seviyor birde. İçinde domates, peynir ve kıvırcık olduğundan ona hitap ediyor 🙂

Mandalinalı Kek İçin Malzemeler


  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 2 Su bardağı un
  • 1/2 Su bardağı sıvı yağ
  • 1/2 Su bardağı süt
  • 2 Tane mandalina
  • 1 Tatlı kaşığı vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu

Mandalinalı Kek

Mandalinalı Kek Nasıl Yapılır? 


  • Fırını 180C çalıştıralım.
  • Şeker ve yumurtayı çırpalım. (Şeker ile yumurtanın şeker eriyene kadar çırpılması kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır. Kekin kabarması için gereken hava kabarcıkları bu aşamada kek hamurunun içine giriyor. Şekerin kristal yapısı sayesinde hava molekülleri şeker ile beraber cıvık hamurun içerisine karışarak kabarmasını sağlıyor)
  • Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim.
  • 1 Mandalinanın suyunu sıkıp karışıma ilave edelim.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karışımı kek kalıbına dökelim.
  • Diğer mandalinamızı dilimleyip kekin üzerine dizelim.
  • Fırına koyalım ve ilk 15dk. fırının kapağını açmayalım.
  • Piştiğini kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz.

1 Porsiyon mandalinalı Kek 209 Kalori

Anne Mutfak Perisihttp://www.annemutfakperisi.com
Annelik yolunda öğrendiklerim ve çocukluğumdan bu yana içinde olduğum mutfağımı sizlerle paylaşıyorum. Yaşamın içinde her birimizin deneyimleri var. Öğrendiklerimizi paylaştıkça çoğalır, hayata anlam katarız. Küçük dünyama Hoş Geldiniz.

İlginizi Çekebilir

Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Sosyal Medya

1,978BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
133TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
92TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler

Kremalı Poğaça Tarifi

Soğuduğunda bile yumuşak kalın ve az malzeme ile hazırlanan nefis Kremalı Poğaça Tarifi ile merhabalar. Hemen bu nefis poğaçanın hikayesini anlatmak istiyorum. Dün poğaça yapmak...

Ispanak Kökü Salatası Tarifi

Ispanak mevsimi gelmişken bol bol yapıp vitaminlerinden faydalanmak lazım. Özellikle bağışıklığımızın düştüğü bu günlerde vitaminden zengin yiyecekleri tercih ediyorum. Dün Ispanak Yemeği yapmışken kökleri...

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

Kıymalı Kabak Yemeği tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Dün patates yemeği için çıkardığım kıyma fazla olunca bugün de kabak yemeğine koyarak değerlendirmek istedim. Kabak genellikle...