Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

0
1264

Ailecek çorbayı çok severiz. Hem yazın hem de kışın mutlaka çorba içiyoruz. Çorbalar arasında bir değil bir kaç tane favorim var.

Bugün tarifini vereceğim Kremalı Tavuk Çorbası‘ nın püf noktası tavuğun sarımsak ve limon ile haşlanması. Bu noktayı atlarsanız o nefis tadı alamazsınız. Denemişliğim var yani. Yok öyle olmuyor. O yüzden mutlaka sarımsak ve limon ile haşlayın.

Ekşi tadları seviyorsanız biraz daha limon ilave edebilirsiniz içine. Ekşi bu çorbaya çok yakışıyor.

Kremalı Tavuk Çorbası için Malzemeler

  • 1 Tane Tavuk Göğsü
  • 1 Tane Tavuk Kalça
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1/2 Limon
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 9 Su Bardağı Su
  • 1 Paket Krema
  • 1 Yumurta Sarısı
  • Tuz
  • Karabiber

 

Kremalı Tavuk Çorbası’ nın Yapılışı

  • Tavuklarımızı sarımsak ve limonu ekleyerek haşlayalım.
  • Tavuk suyunu süzgeçten geçirelim.
  • Tavuk etlerini bıçakla ince ince kıyalım.
  • Tencerede tereyağını eritip unu ilave ederek iki dakika kadar kavuralım ve tavuk suyunu ilave edip beş dakika kaynatalım.
  • Tavuk etlerini yumurta sarısı ve krema ile karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim.
  • Son olarak tuz ve karabiberide ekleyelim ve bir taşım daha kaynatıp altını kapatalım.
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?