Kategori: Hamur İşleri

Çocukluğumun en gözde ekmeklerinden biri olan Çiçek Ekmek herkes tarafından seviliyordur sanırım. Evde ekmek yapmaya devam ediyorum. Her seferinde farklı bir tür yapıp ve farklı yöntemler kullanarak sizlerle paylaşmaya çalışıyorum. Yoğurulmadan hazırlanan ekmek, baton...

Yeni bir ekmek tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Bugün Sütlü Çıtır Ekmek tarifi bizim sabah kahvaltımızı şenlendirdi. Ben stokçu bir insan olmadığım için geçmişten elimde çok fazla mayam yoktu. 2 tane Instant maya...

Berat kandilinizi kutlar, kalbinizden geçen tüm güzel dileklerinizin gerçekleşmesini dilerim. Kandillerde helva, lokma, Kandil Simidi yapar komşularımıza dağıtırdık. Bu kandilde herkes evinde kandil kutluyor. Corona virüs nedeniyle insanlar birbirine ikramda bulunmaya çekiniyor. Bugün pişirmek,...

Kek Kalıbında Baton Ekmek Tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Yine pişer pişmez hızla tükenen bir ekmek denemesi oldu. Çocuklar tereyağ ve çilek reçeli eşliğinde dilim dilim yediler. Onların sevdiği şeyleri yapmak beni çok...

Uzak durduğum ama bir yandan da merak ettiğim İzmir Bombası tarifi ile merhabalar. Ada bir kaç gündür anne içinden çikolata çıkan tatlıdan yapar mısın? deyince tabii ki akan sular durdu. Meğer Eren'de...

En sevdiğim çöreklerden birisi olan Paskalya Çöreği tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Paskalya çöreği, paskalya yortusu gibi Hristiyan dini bayramlarında Osmanlı-Türk mutfağında yaygın olarak yapılan ve mis kokusu ile insanın ruhuna huzur veren...

 Ev Yapımı Ekmek tarifi ile Merhaba Sevgili Dostlar. Hamurla uğraşmak en güzel terapilerden birisi. Ben de hamurla bir şeyler yapmayı çok seviyorum. Bugün yaptığım tarif ise yoğrulmadan ekmek yapımı olduğu için katlama yöntemine kadar hamurla...

#evdekal dediğimiz corona günlerinde çocuklara değişiklik olsun keyifleri yerine gelsin diye dün öğle yemeğinde onların sevdiği yiyecekleri hazırladık. Bunlardan biride Simit Poğaça oldu. Menümüzde; Kısır, Simit Poğaça, Onların yaptığı Krem Şantili Kurabiye ve...