Kategori: Hamur İşleri

Tahinli Çörek , pamuk gibi yumuşak ve inanılmaz lezzetli. Özellikle tahin seviyorsanız mutlaka denemelisiniz. Tahin bizim evde bitmeden alınanlar listesinin başında geliyor.  Hamurun mayalı olması sizi korkutmasın. Instant maya ile tutturmamak pek mümkün...

Fiyonk Börek , davet ve doğum günü masalarının göz dolduran böreklerinden. Ben daha çok pratik tariflerin insanı olduğum için sadece bir kez yaptım ve tekrar yapacağımı pek sanmıyorum ama masam şık olsun göze...

Hazır yufkadan gözleme çalışan, iki çocuklu anne olarak benim için vazgeçilmez. Birde evimin yanında çok temiz ve mis gibi açan taze yufkacı olunca elim hiç gitmiyor. Erenin beslenmesi için hazır yufkadan kolay gözleme...

Sosyete mantısı başlı başına ana yemek olabilir. Misafirlerim için yaptığım sosyete mantısı hepimizi mest etti. Lezzetini anlatacak kelime bulamıyorum. Adı mantı olsa da bildiğimiz mantıya göre hayli büyük. Bir tanesi, bir porsiyona denk gelebilir. Sosyete Mantısı...

Cepli Poğaça tarifi ile merhaba sevgili dostlar. Hem beslenme çantaları için besleyici ve doyurucu öğün. Hem de misafirlerinize ve özellikle doğum günü menülerinize harika bir alternatif. Ben arkadaşım İlkay'ın biricik oğlu Ege'nin doğum günü...