Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Kurabiye canavarından herkese merhaba ♥ Fıstık ezmesi sever misiniz? Ben bayılırım. Evde çok az fıstık ezmesi kalmıştı. Ne güzel kurabiyesi olur dedim. Mutfak sırları sevgili Nilay’da gördüğüm 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi ile yapılan Fıstık Ezmeli Kurabiye aklıma geldi.

Kurabiye çok pratik olduğu için aklımda kalmıştı. Ada’da kurabiye yapsak anne diye önlüğünü takmış bekliyordu 🙂 Hemen oda sıcaklığına erişmesi için tereyağını dolaptan çıkardım. Tarifleri denerken ne yazıldıysa ona uymaya dikkat ediyorum. Yoksa sonuç farklı olabiliyor. Oda sıcaklığında yazdığı için çıkarıp bir  10dk oda sıcaklığına gelmesi için bekledim. Bu esnada diğer malzemeleri hazırladım.

Tariflere un miktarını yazarken az oran yazıp sonrasını kontrollü ekleyin derim genellikle. Un markasına, özüne göre miktarlar değişebiliyor. Tarifte 1,5 su bardağı un yazıyordu ama ben dolu dolu 2 su bardağı ile hamuru ancak toparlayabildim.

Fıstık Ezmeli Kurabiye
Fıstık Ezmeli Kurabiye

Malzemeler


  • 3 Yemek kaşığı Fıstık Ezmesi
  • 3 Yemek kaşığı Tereyağ
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay bardağı Toz Şeker
  • 2 Su bardağı Un
  • 1 Çay kaşığı Karbonat
  • 1 Çay kaşığı Kabartma Tozu

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır?


  • Fırın 180C ısıda çalıştırılır.
  • Fıstık ezmesi, yumurta ve tereyağ karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
  • 1,5 su bardağı un, karbonat ve kabartma tozu eklenerek yoğurulmaya başlanır.
  • Kalan yarım bardak un ihtiyaca göre eklenir. Hamur ele yapışmıyorsa eklemeyin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
  • Tepsiye aralıklı olarak dizilir.
  • Üzerine çatal ile bastırılarak şekil yapılır.
  • Isınmış fırında kızarıncaya dek pişirilir.
  • Soğuyunca servis yapılır.
  • Afiyet Olsun♥
Anne Mutfak Perisihttp://www.annemutfakperisi.com
Annelik yolunda öğrendiklerim ve çocukluğumdan bu yana içinde olduğum mutfağımı sizlerle paylaşıyorum. Yaşamın içinde her birimizin deneyimleri var. Öğrendiklerimizi paylaştıkça çoğalır, hayata anlam katarız. Küçük dünyama Hoş Geldiniz.

İlginizi Çekebilir

Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Reklam

Sosyal Medya

1,991BeğenenlerBeğen
15,845TakipçilerTakip Et
79TakipçilerTakip Et
13,784TakipçilerTakip Et
92TakipçilerTakip Et
38AboneAbone Ol

Kaçırılmayacak Lezzetler

Tava Böreği Tarifi – Su Böreği Tadında Peynirli Tava Böreği

Su böreği tadında peynirli Tava Böreği iki haftadır favorimiz oldu. Pandemi süresince ailecek evde olduğumuz için artık hem kahvaltı hem de ana öğünler için...

Humus Tarifi

Hatay mutfağının nefis meze tariflerinden birisi olan Humus tarifi uzun zamandır aklımda olan tariflerden birisiydi. Dondurucuda haşlanmış hazır nohut aklıma gelince kolları sıvadım. Nohut sevmeyenler bile...

Ekmek Hamurundan Pratik Pizza Tarifi

Pratik tarif deyince akla ilk gelenler arasındayım. Çünkü zor olsa ben yapmam 🙂 Şakası bir yana aslında aklımda ekmek hamurundan pizza yapmak yoktu. Dışarıda...