Elma Dilimli Kek tarifi ile merhaba sevgili dostlar.
Elmalı kek pişerken eve yayılan o muhteşem kokuya bayılıyorum.
Aslında daha düz formlu bir kek olur diye düşünmüştüm ama bayağı kabardı. Birde kek kalıbım 28cm bayağı geniş. 26cm de biraz daha hacimli olabilir.
Elmaların üzerine esmer şeker serptim ama evde yoksa beyaz şeker serpebilirsiniz. Esmer şeker şart değil.
Malzemeler
- 3 Tane Yumurta
- 1/2 Su bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su bardağı Süt
- 1 Su bardağı Şeker
- 2 Su bardağı Un
- 3 Tane Elma
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı kaşığı (Ev yapımı vanilyanız varsa) veya 1 Paket Vanilya
- Bir tutam esmer şeker
Elma Dilimli Kek Nasıl Yapılır ?
- Fırın 180C ısıda çalıştırılır.
- Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ne kadar çırpılırsa o kadar gözenekli ve büyük bir kekiniz olur. Yukarıdaki gözenekler şeker ve yumurtanın iyice çırpılması ile ortaya çıkmakta.
- Sıvı yağ ve süt eklenir ve çırpmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir ve tekrar karıştırılır.
- Kek kalıbının tabanı ve kenarları sıvı yağ ile yağlanır.
- Kek harcı kalıba dökülür.
- Elmalar soyulur ve dilimlenir.
- Kek harcının üzerine dizilir.
- Üzerine şeker serpilir.
- Fırının orta gözüne konulur ve kızarıncaya dek pişirilir.
- Bizim bazı elmalarımızın şekilsiz olması onları Ada’nın koymasından dolayı 🙂 Siz daha biçimli dizersiniz.
