Çilekli Kek bu mevsimde yapılabilecek en güzel keklerden birisi. Dün gelen arkadaşım için yaptığım çilekli keki ev halkı pek sevdi.
Geçen yıl kakaolu çilekli denemiştim ama onu hiç sevmediğimden eklememiştim. Çilek ile kakao pek yakışmadılar.
Bu tarif ise pek güzel oldu. Ben insülin direncimden dolayı sadece tadına baktım ama tadı damağımda kaldı doğrusu.
Çilek en sevdiğimiz meyvelerden birisi olduğu için sitede bolca çilekli tarif mevcut. Eğer diğer tariflerime de bakmak isterseniz burayı tıklayabilirsiniz. Diğer kek tariflerime göz atmak isterseniz buradan topluca ulaşabilirsiniz.
Çileklerin sulanmasını önlemek için yıkadıktan sonra peçete üzerine alarak fazla sularının alınmasını sağlayabilirsiniz.
Denediğiniz tariflerimi benimle paylaşmanız beni mutlu eder. Şimdiden ellerinize sağlık.
Çilekli Nefis Kek İçin Malzemeler
- 3 Tane Yumurta
- 1 Su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
- 3/4 Su bardağı Sıvı Yağ
- 3/4 Su bardağı Süt
- 1 Kabartma Tozu
- 1 Vanilya
- 2,5 Su bardağı Un
- 1 Kase Çilek
Çilekli Kek
Çilekli Kek Nasıl Yapılır ?
- Fırın 170C ısıda turbo ayarda çalıştırılır.
- Yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır.
- Mikserle orta devirde kabarıp hacimleninceye dek çırpılır.
- Süt ve sıvı yağ eklenerek düşük devirde çırpılmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek spatula yardımıyla karıştırılır.
- Fırın kabı yağlanır ve kek harcı kaba alınır.
- Çilekler yıkanır ve dilimlenir.
- Dilimlenen çilekler harcın üzerine dizilir.
- Isınmış olan fırına alınır.
- Yarım saat sonunda bir kürdan yardımı ile pişme kontrolü yapılır.
- Kürdan kuru çıktığında fırın kapatılır.
- Kapak aralıklı bırakılarak kademeli olarak kek soğutulur.
