Brokoli Çorbası Tarifi

0
118

Brokoli çorbası yine annemden öğrendiğim tariflerden birisi. Onun yaptığı şekilde yapıyorum yıllardır. Geçen kıştan bu yana yapmayınca unutmuşum tarifi. Arayıp tekrardan aldım ama annem ölçülü tarif vermediğinden azar azar ilavelerle ölçüyü oluşturdum.

Çorba çeşitlerini artırdığımız bu günlerde siz de belki bu nefis çorbayı denemek istersiniz. Hem vitamin dolu hem de içinizi sıcacık yapıyor. Yapımı da oldukça kolay olan bu çorba tarifini bu kış bolca yapmanız temennisiyle tarife geçiyorum.

Brokoli Çorbası İçin Malzemeler

  • 200Gr Brokoli
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 5 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
  • 2 Çay Kaşığı Tuz

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede su kaynatıp brokolileri içine koyun ve 5dk. kadar haşlayıp alın.
  • Tencereye soğanı yemeklik doğrayın.
  • Tereyağ ve Sıvı Yağı ilave edip karıştırın.
  • 1 Yemek kaşığı unu ilave edip kavurun.
  • 4 Su bardağı kaynamış suyu ilave edin.
  • Brokolileri ekleyip beş dakika kaynatın.
  • 1 Su bardağı süt ile 1 yemek kaşığı unu karıştırıp çorbaya ekleyin.
  • Altı kısık olarak beş dakika daha kaynatın.
  • Tuzunu ilave edip iki dakika kadar daha ateşte tutup altını kapatın.
  • Blenderdan geçirin.
  • Çorbanız hazır. Afiyet Olsun.

 

Tarife Puan Verir misiniz?
recipe image
Tarif Adı
Brokoli Çorbası Tarifi
Yazar Adı
Tarih
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Puan
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?