Bamya, ebegümeci familyasına ait çiçekli bir bitkidir. Yaprakları avuç içi şeklinde, kökleri oldukça derindedir. Yaş veya kuru olarak tüketilebilir. Bamyanın faydaları oldukça fazla.
Bamyanın Faydaları Nelerdir ?
- Sindirim sistemi ile zararlı toksinleri atar ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır.
- Stres ve depresyonu azaltır. Sinir sistemini korur.
- Yüksek lif oranı ile tokluk hissi yaratır.
- Retinayı korur ve kataraktı önler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kolon kanserine karşı korur.
Bamya Nasıl Tüketilir?
- Yaş veya kuru formda kullanılabilir. Kurutmak isterseniz ipe dizerek güneş altında bekleterek kurutabilirsiniz.
- Yaş olarak tüketecekseniz, tepesindeki kısmı tamamen soyabilirsiniz. Bunun için kalemtıraştan faydalanan kişiler görmüştüm. Üst kısmın sadece tepesini kesenlerde var ama o şekilde tadı nasıl oluyor bilemiyorum.
- Ben bıçakla tamamen üst katmanı almayı tercih ediyorum.
- Yazdan hazırlayıp dondurucuya koyup kışın şifasından faydalanabilirsiniz. İleriki günlerde sizler için dondurucuya konulması ve pişirilmesini paylaşacağım.
- Fiyatı da biraz makul olsa harika olur değil mi?
O zaman bir bamya yemeği yapmaya ne dersiniz? Tarife buradan ulaşabilirsiniz.