Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması, kırmızı biberin en güzel hallerinden birisi. Hem masanıza şıklık katacak hemde damaklarınızı tatlandıracak bir lezzet. Sarma için kendi közlediğiniz biberleri tercih etmelisiniz. Ben közleme işini fırında yapıyorum. Eğer soyarken suya değdirmez seniz aynı lezzeti veriyor.
Bir arkadaşımda içine peynir yerine kızarmış küp patlıcanlı halini yemiştim. O şekilde de çok güzel olmuştu ama benim tercihim peynirli hali. Salata ve meze olarak kullanabilirsiniz.
Közlenmiş Kırmızı Biber Sarması Malzemeleri
- 4 Tane Közlenmiş kırmızı biber
- 8 Tane Yeşil soğanın uçları
- 100Gr Beyaz peynir
- Maydanoz
Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biberi közleyin ve kabuklarını soyun.
- Beyaz peyniri ezip kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
- Biberlerin ince olan uçlarına peynirli harçtan koyup sarın.
- Soğan ile bağlayın.
