Taze Bezelye Dondurucuda Nasıl Saklanır ?

Taze Bezelye Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır ?

Taze Bezelye derin dondurucuda saklamayı tercih ettiğimiz sebzelerden. Kış aylarında bir çeşit oluyor.

Bezelye, Fosfor, protein, karbonhidrat, sodyum, kalsiyum, potasyum ve demir içerir.
Ayrıca B1, B2, B3, B6, A, C ve E vitaminleri bulunur.

Bahar aylarında tezgâhlarda görmeye başlayacağınız bezelyenin şu an en güzel zamanıdır.

Bezelye Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır ?

• Taze bezelyeyi kışa saklamak için kabuklarından çıkarttıktan sonra direk buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırabilirsiniz.
• İkinci bir yöntem ise şoklamadır. Şoklama için bir tencerede su kaynatmalı yanında başka bir tencerede soğuk su bulundurmalısınız.
• Kaynar suya çok az karbonat eklerseniz bezelyelerin rengini kaybetmesini önlemiş olursunuz.
• Kabuklarından ayırdığınız bezelyeleri kaynar suda 2-3 dakika haşladıktan sonra soğuk suya alıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra süzüp yine buzdolabı poşetlerinde dondurucuya kaldırabilirsiniz.