Yayla Çorbası Tarifi

2
51
Yayla Çorbası

Yayla çorbası annemin sık yaptığı ve benim hiç yapmadığım çorba 🙂 Ben genel de Yoğurt Çorbası yapıyorum.

Blogda yoğurt çorbası tarifini deneyip ee bunda pirinç yok diyenler için dün Yayla Çorbası yaptım. Pişirme yöntemleri de farklı olan iki çorbada burada bulunsun. Pirinçli isteyenler için bu tarifi tavsiye ediyorum.

Ben kırık pirinç ile yaptım. Tam pirinç ile yapacaksanız pirinç miktarını yarıya düşürün.

Yayla Çorbası İçin Malzemeler


  • 3 Yemek kaşığı Kırık Pirinç
  • 5 Su bardağı Su
  • 4 Yemek kaşığı Yoğurt
  • 1 Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Nane
  • Pul Biber

 

 

 Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?


  • Pirinci yıkayın ve tencereye alın.
  • Üzerine suyu ilave edip ocağa koyun. Kaynayınca altını kısın.
  • Yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
  • Çorba suyundan bir kepçe karışıma alıp karıştırın. (kesmemesi için ılıştırıyoruz)
  • Pirinçler piştiğinde karışımı tencereye aktarın, tuzu ekleyin ve karıştırın.
  • Kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
  • Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Son olarak yağı üzerine döküp altını kapatın.

Tarife Puan Verir misiniz?
recipe image
Tarif Adı
Yayla Çorbası
Yazar Adı
Tarih
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Zaman
Puan
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Print Friendly, PDF & Email

2 YORUMLAR

Görüşlerini paylaşmak ister misin?