Tahinli ve Portakallı Kek evinizin içine mis gibi yayılacak kokusu ile daha pişmeden gönlünüzü fethedecek.
Kıştan rendeleyip dondurucuya kaldırdığım portakal kabuklarının yaz aylarında imdadıma yetişmesi nefis oluyor. Portakalın mis kokusu keklere çok yakışıyor.
Tahinli ve Portakallı Kek İçin Malzemeler
- 1/2 Su bardağı süt
- 1/2 Su bardağı sıvı yağ
- 3/4 Su bardağı toz şeker
- 3 Yemek kaşığı tahin
- 2 Paket kabartma tozu
- 1 Paket vanilya
- Kıştan rendelediğim portakal kabukları 🙂
- 2 Su bardağı un
- 3 Yumurta
- Bir avuç fındık
Tahinli ve Portakallı Kek Nasıl Yapılır ?
- Fırın 160C çalıştırılır.
- 3 yumurta ve 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker iyice köpürene dek çırpılır.
- Yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ve tahin ilave edip karıştırılır.
- Kabartma tozu, vanilya ve 2 su bardağı un ilave edilir.
- Portakal kabuklarını da ilave edilerek karıştırıldıktan sonra fırın kabına alıp üzerine fındıkları serpilir.
- Isınan fırına kek konulur. 20dk sonra kürdan testi yapılır. Kürdan kuru çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
