Kurabiye tariflerinin en susamlısı, Susam Mantolu Kurabiye . Susama batırılmış olduğu için mantolu olarak adlandırılan bu nefis kurabiyeyi biz çok sevdik. Tadına doyum olmadı.
Evde iki tane kurabiye canavarı olduğu için sık sık kurabiye yapıyoruz. Onlarda şekil vermeyi sevdikleri için iyi bir aktivite oluyor bizim için.
Çocuklarla mutfakta geçirilen zaman onlar için en güzel zamanlar. Büyüdüklerinde hep gülümseyerek hatırlayacakları kıymetli anılar olacak.
Susam Mantolu Kurabiye İçin Malzemeler
- 100gr Tereyağ
- 100gr Margarin
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su bardağı+1 Yemek kaşığı Pudra şekeri
- 5 Su bardağı Un
- 1 Su bardağı Ceviz-Fındık karışımı
- 1 Çay kaşığı Tarçın
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 Tatlı kaşığı vanilya
- 1 Yumurta akı
- 1 Su bardağı Susam
Nasıl Yapılır?
- Fırını 180C çalıştırın
- Oda sıcaklığındaki Tereyağ, Margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, ceviz-fındık karışımı, tarçın, kabartma tozu ve vanilya karıştırılır.
- Un kontrollü olarak eklenerek yoğurulur. (Kulak memesi kıvamında olmalı)
- Hamurdan parçalar kopartılıp yuvarlanır ve önce yumurta akına sonra susama bulanarak aralıklı olarak tepsiye diziniz.
- Kurabiyeler kızardığında alınız.
- Afiyet Olsun ♥
