Sirkenin Hamura Etkisi Nedir ?

0
118

Sirkenin hamura etkisi nedir ? Mutfaktaki büyük yardımcılarımız ve aynı zamanda şifa kaynağı sirke. Birçok çeşidi olmasına rağmen üzüm ve elma sirkesini daha yaygın kullanılıyor.

Ben mutfakta elma sirkesini daha çok kullanıyorum. Özellikle organik elma sirkesini tercih ediyorum.

Sirkenin Hamura Etkisi Nedir


  • Kurabiye hamurunun kıyır kıyır dediğimiz formda olmasını sağlar, börek hamurunun kolay açılmasını ve elastikiyetini artırır.
  • Poğaçanın puf puf,  yumuşak olmasını sağlar.
  • Özellikle keklerinizde buttermilk dediğimiz süt+sirke karışımı bambaşka bir lezzet vermekte.

 


 

Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?