Kemalpaşa tatlısı , adını Bursa’nın Kemalpaşa ilçesinden alıyor. Kaymakla birlikte servis edilen bu nefis tatlıyı evde hazırlayabileceğiniz gibi peynir oranı azaltılmış olarak kurutulmuş şekilde satılan paketli türlerini de yapabilirsiniz.
Ben paketli ürünü pişirdim fakat paketin arkasında yazdığı şekilde yapmadım. 1 litre su için 5 bardak şeker intihar gibi 🙂
Benim yaptığım yöntemle hem şekeri tam oldu hem de kıvamı iyiydi. Şeker oranı az olduğu için suyunu tamamen çekmedi ama piştiğinde altını kapatıp kalan suyunu süzdüm.
Çocuklar ve eşim çok sevdiler. Aslında kaymağı şekilli olarak sıkacaktım ama manda kaymağı almışım marketten. Çok sert olduğu için kaşıkla koymak zorunda kaldım. Bazen böyle serbest çalışmalar daha çok hoşuma gidiyor 🙂
Kemalpaşa Tatlısı İçin Malzemeler
- 1 Paket Kemalpaşa
- 2,5 Su bardağı Toz Şeker
- 1Lt Su
- Kaymak
Kemalpaşa Tatlı Tarifi
Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır ?
- 1lt su kaynatılır.
- Tencere 2,5 su bardağı toz şeker konulur
- Üzerine kemalpaşa taneleri konulur ve sıcak su ilave edilir.
- Karıştırılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Arada karıştırılarak pişirilir.
- Tatlı şiştiğinde fazla suyu süzülür ve tatlılar tabağa alınır.
- Soğuduktan sonra üzerine kaymak konularak servis yapılır.
- Afiyet Olsun♥
Canım arkadaşım harika bir lezzetti kahve yanına super olmustu ilk fırsatta deniycem ellerine sağlık inşallah yine hoş sohbetimizle yemek nasip olur optum