Elmas Kurabiye Tarifi

0
158
Elmas Kurabiye
Tarihin tozlu raflarından bir tarifle merhaba. Elmas Kurabiye tarifini ilk 2014 yılında yapmışım.
O yıl oldukça popüler bir kurabiye tarifiydi. Sonrasında aynı ilgiyi görmedi ama bence görüntüsü ile hala göz dolduruyor. Dışına bulanan toz şekeri ile ışıl ışıl ve üzerindeki çikolata ile daha bakınca mutluluk veriyor.

Elmas Kurabiye İçin Malzemeler


  • 250Gr margarin veya tereyağı
  • 2 Tane yumurta
  • 1 Çay bardağı pudra şekeri (ajda bardak ile koydum)
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 3 Yemek kaşığı kakao
  • Un
  • Üzeri için
  • Toz şeker
  • Kahvaltılık Çikolata

Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır ?


  • Fırın 175C ısıda çalıştırılır.
  • Oda sıcaklığındaki tereyağ veya margarin (yarı yarıyada kullanabilirsiniz) karıştırma kabına alınır.
  • Yumurta ve pudra şekeri ilave edilerek yoğurulur.
  • Kakao, vanilya, kabartma tozu ve unuda ilave edilerek azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edilir.
  • Yumuşak bir hamur olmalı.
  • Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlanır ve toz şekere bulayıp orta kısmına parmağımız ile bastırılarak delik açılır.
  • Fırın tepsisine aralıklı olarak konularak ısınmış olan fırına konulur.
  • Fırından alıp soğuduktan sonra çukur açtığımız orta kısma kahvaltılık çikolatan krema torbası veya kaşık yardımı ile konulur.

Elmas Kurabiye

Print Friendly, PDF & Email

Görüşlerini paylaşmak ister misin?